Isi kandungan:
Video: Kekacang Yang Paling Sihat
2024 Pengarang: Henry Pass | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:58
Fava
Kacang hijau berdaging dan rata ini sangat umum di rantau Mediterranean, tetapi kebelakangan ini mereka sering dilihat di pasar dan di sini. 100 gram mengandungi kalori sedikit lebih sedikit daripada kacang yang lain (187), ditambah 13 gram protein dan 9 gram serat. Hidangan fava menyediakan 40% daripada keperluan harian untuk vitamin B9 (folat), 36% dari nilai harian untuk mangan dan 22% untuk tembaga. Mereka juga mengandungi magnesium, fosforus, tiamin dan zink.
kacang merah
Yang paling biasa, berpatutan dan mudah disediakan, sama ada dalam bentuk tin atau kacang kering. Sebiji kacang merah mempunyai lebih banyak serat daripada fava (14 gram), jumlah protein yang sama, dan 20% daripada nilai harian vitamin B1 dan B9. Kerana warnanya ruby, kaya akan zat besi (17% dari keperluan harian). Walaupun mempunyai nilai pemakanan, kacang merah dapat membantu menurunkan kadar gula dalam darah dan bahkan sesuai untuk diet penurunan berat badan.
Soya
Sebelum ini, soya dimakan terutamanya di Asia, tetapi hari ini, berkat trend vegan, ia menjadi salah satu ramuan yang paling popular di Eropah dalam bentuk burger vegan, susu kedelai dan tauhu. Daripada membeli makanan siap pakai, gunakan kacang soya sebagai lauk. Ini menyimpan rekod kandungan protein setiap hidangan (27 gram) dan juga mengandungi sejumlah besar magnesium (71% dari DV), zat besi (49%), fosfor (42%), vitamin K (40%), B2 dan B9.
Kacang hitam
Ini adalah makanan tradisional di Amerika Latin, dan orang-orang di sana mempunyai setiap alasan untuk selalu mengonsumsi kacang hitam: dalam hidangan 16 gram serat dan protein, 64% dari nilai harian vitamin B9, dan sekitar 30% setiap hari keperluan untuk mangan, magnesium, tiamin dan zat besi. Kacang ini memiliki indeks glisemik rendah dan memiliki kemampuan untuk menurunkan kadar glukosa yang dilepaskan ke aliran darah dari beras atau roti, itulah sebabnya ia dimakan secara berpasangan di Amerika Selatan.
Kacang kuda
Anda tidak boleh menafikan diri anda hummus, jika hanya kerana sebilangan kacang buncis mengandungi 71% dari nilai harian vitamin B9 dan 84% mangan. Kacang Mediterania ini kaya dengan protein dan serat (lebih banyak daripada fava, tetapi kurang dari soya), dan mengandungi kira-kira 30% keperluan harian untuk tembaga dan besi.
Disyorkan:
150 Makanan Sihat Untuk Diet Yang Sihat
Analisis terperinci
Bijirin Yang Paling Sihat
Bukannya soba
5 Hiasan Salad Yang Paling Sihat
Manfaat kesihatan maksimum
Buah Kering Yang Paling Sihat Untuk Dimakan Pada Musim Sejuk
Untuk mood yang baik, kulit cantik dan pencernaan yang sangat baik
Beri Bermusim Yang Paling Sihat
StrawberiBeri merah ini bukan sahaja enak, tetapi juga sangat sihat. Strawberi adalah sumber vitamin C yang sangat baik, yang, bertentangan dengan kepercayaan popular, lebih tinggi kandungannya daripada lemon atau bawang putih. Di samping itu, vitamin C praktikalnya tidak dimusnahkan pada suhu rendah, jadi beri dapat dibekukan dan dimakan dengan selamat sepanjang tahun