Isi kandungan:

Kekacang Yang Paling Sihat
Kekacang Yang Paling Sihat

Video: Kekacang Yang Paling Sihat

Video: Kekacang Yang Paling Sihat
Video: 17 Manfaat KEKACANG 2024, Mac
Anonim

Fava

Image
Image

Kacang hijau berdaging dan rata ini sangat umum di rantau Mediterranean, tetapi kebelakangan ini mereka sering dilihat di pasar dan di sini. 100 gram mengandungi kalori sedikit lebih sedikit daripada kacang yang lain (187), ditambah 13 gram protein dan 9 gram serat. Hidangan fava menyediakan 40% daripada keperluan harian untuk vitamin B9 (folat), 36% dari nilai harian untuk mangan dan 22% untuk tembaga. Mereka juga mengandungi magnesium, fosforus, tiamin dan zink.

kacang merah

Image
Image

Yang paling biasa, berpatutan dan mudah disediakan, sama ada dalam bentuk tin atau kacang kering. Sebiji kacang merah mempunyai lebih banyak serat daripada fava (14 gram), jumlah protein yang sama, dan 20% daripada nilai harian vitamin B1 dan B9. Kerana warnanya ruby, kaya akan zat besi (17% dari keperluan harian). Walaupun mempunyai nilai pemakanan, kacang merah dapat membantu menurunkan kadar gula dalam darah dan bahkan sesuai untuk diet penurunan berat badan.

Soya

Image
Image

Sebelum ini, soya dimakan terutamanya di Asia, tetapi hari ini, berkat trend vegan, ia menjadi salah satu ramuan yang paling popular di Eropah dalam bentuk burger vegan, susu kedelai dan tauhu. Daripada membeli makanan siap pakai, gunakan kacang soya sebagai lauk. Ini menyimpan rekod kandungan protein setiap hidangan (27 gram) dan juga mengandungi sejumlah besar magnesium (71% dari DV), zat besi (49%), fosfor (42%), vitamin K (40%), B2 dan B9.

Kacang hitam

Image
Image

Ini adalah makanan tradisional di Amerika Latin, dan orang-orang di sana mempunyai setiap alasan untuk selalu mengonsumsi kacang hitam: dalam hidangan 16 gram serat dan protein, 64% dari nilai harian vitamin B9, dan sekitar 30% setiap hari keperluan untuk mangan, magnesium, tiamin dan zat besi. Kacang ini memiliki indeks glisemik rendah dan memiliki kemampuan untuk menurunkan kadar glukosa yang dilepaskan ke aliran darah dari beras atau roti, itulah sebabnya ia dimakan secara berpasangan di Amerika Selatan.

Kacang kuda

Image
Image

Anda tidak boleh menafikan diri anda hummus, jika hanya kerana sebilangan kacang buncis mengandungi 71% dari nilai harian vitamin B9 dan 84% mangan. Kacang Mediterania ini kaya dengan protein dan serat (lebih banyak daripada fava, tetapi kurang dari soya), dan mengandungi kira-kira 30% keperluan harian untuk tembaga dan besi.

Disyorkan: