Semua Mengenai Faedah Soba
Semua Mengenai Faedah Soba

Video: Semua Mengenai Faedah Soba

Video: Semua Mengenai Faedah Soba
Video: Japan's Oldest Soba Restaurant | Soba Noodle Restaurant in Kyoto| Honke-Owariya 2024, Mac
Anonim
Foto: GAMBAR GETTY
Foto: GAMBAR GETTY

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, soba telah menjadi bijirin yang paling "media". Mereka bercakap tentangnya, menulis tentangnya dan memburunya di kedai. Amalan membeli soba dalam kilogram sangat kontroversial, tetapi sekurang-kurangnya satu bungkusan di rumah mesti wajib, kerana bijirin sangat berguna untuk semua sistem badan. Kami akan memberitahu anda mengapa soba adalah produk penting dalam diet yang sihat.

Banyak serat. Kandungan serat tinggi soba mempunyai dua faedah besar. Pertama, serat makanan sangat bermanfaat untuk kesihatan gastrousus. Kedua, serat memberi kita rasa kenyang, yang bermaksud bahawa setelah makan sepiring soba untuk sarapan pagi, anda tidak akan mahu makan untuk waktu yang sangat lama.

Banyak protein. Buckwheat adalah salah satu produk pemecah rekod kandungan protein sayuran. Berkat komposisi asid amino yang seimbang, protein dalam soba berkualiti tinggi. Itulah sebabnya ia sangat digemari oleh atlet, vegan dan vegetarian.

Perigi mineral. Komposisi mineral soba jauh lebih kaya daripada bijirin lain. Ia mengandungi mangan, tembaga, magnesium, zat besi dan fosfor. Sejalan dengan itu, mineral ini memberikan manfaat untuk semua sistem tubuh: besi dan tembaga bertanggungjawab untuk kesihatan sistem kardiovaskular, magnesium untuk fungsi sistem saraf dan fungsi kognitif, fosfor dan mangan sangat diperlukan untuk metabolisme yang betul, pertumbuhan semula tisu, pertumbuhan dan perkembangan badan.

Antioksidan Jumlah antioksidan dalam soba juga sangat baik. Mereka melindungi sel-sel tubuh dari kerosakan dan keradangan, meningkatkan imuniti dan melambatkan proses penuaan.

Pengambilan soba secara berkala membantu mengawal kadar gula dalam darah. Kandungan serat yang tinggi dan indeks glisemik rendah menjadikan bijirin sebagai produk yang sangat baik untuk pencegahan diabetes jenis 2. Selain itu, zat-zat yang terkandung dalam soba mampu mencegah penyakit kardiovaskular, mengurangi risiko pembekuan darah, mengurangi peradangan, dan menormalkan tekanan darah. Akhir sekali, soba adalah salah satu sumber karbohidrat paling selamat untuk pengawal berat badan. Pakar pemakanan mengesyorkan walaupun orang yang menjalani diet rendah karbohidrat untuk memakannya.

Disyorkan: