Isi kandungan:

Rempah Yang Paling Sihat
Rempah Yang Paling Sihat

Video: Rempah Yang Paling Sihat

Video: Rempah Yang Paling Sihat
Video: Minum Air Rebusan Cengkeh Saat Perut Kosong,Inilah Akibatnya 2024, Mac
Anonim
Image
Image

Bagaimana anda boleh menjadikan makanan yang dibuat dengan makanan sihat lebih sihat? Betul! Masukkan rempah yang sihat ke dalamnya. Peranan perasa dalam memasak sering diremehkan: mereka baik bukan hanya untuk menambahkan rasa pedih, masam atau rasa manis pada hidangan, tetapi juga untuk meningkatkan sifat bermanfaat produk. Ratu rempah penambah kesihatan, tentu saja, adalah kunyit, tetapi senarai itu tidak berakhir di sana. Kami akan memberitahu anda apa yang sesuai untuk salad dan apa yang perlu ditambah ke dalam teh anda untuk faedah kesihatan maksimum.

Thyme

Thyme (thyme, jika sudah biasa) mempunyai banyak sifat berguna. Tinol yang terkandung di dalam daunnya mempunyai sifat antiseptik dan antijamur, ia menguatkan sistem imun dan melindungi tubuh dari kerosakan. Selain itu, ia mengandungi asam malat dan asetik, tanin, karotena, vitamin B, C dan flavonoid. Set ini mempunyai kesan yang baik pada semua sistem badan, merangsang pertumbuhan rambut dan menyuburkan kulit. Thyme boleh ditambahkan ke dalam teh dan sebagai rempah untuk hidangan daging dan sayur-sayuran.

Jelingan

Tunas cengkih mempunyai rasa pedas yang pedas. Tetapi perkara utama dalam anyelir adalah komposisinya. Ia mengandungi vitamin A, C, E, K, hampir semua vitamin B, serta omega-3 dan 6, zat besi, magnesium dan mangan. Dalam perubatan rakyat, rempah ini dianggap sebagai ubat: ia mempunyai sifat bakterisida dan antijamur. Cengkih dapat ditambahkan ke anggur yang sudah direnungkan, serta teh dan kopi, kaldu dapat digunakan untuk memasak hidangan daging.

Kayu manis

Satu sendok teh kayu manis mengandung antioksidan yang sama dengan 150 g blueberry, dan dari segi ketepuan dengan polifenol, ia melebihi semua rempah lain. Bumbu kaya dengan kalium, mangan, zat besi, tembaga, selenium dan zink, vitamin A, B1, B2, B9, C, E, K. Kayu manis mempunyai kesan yang baik pada hampir semua proses dalam badan: dari fungsi hati dan buah pinggang untuk pertumbuhan rambut … Tambahkan kayu manis ke makanan yang dibakar, bijirin, hidangan daging, atau taburkan epal di atasnya untuk makanan ringan yang enak dan sihat!

Image
Image

Lada hitam

Lada hitam sangat kaya dengan vitamin dan mineral. Ia mengandungi vitamin A, C, E, K, PP, vitamin B, asid folik dan pantotenat, kalsium, zink, tembaga, besi, kalium, selenium, mangan dan fluor. Harus dikatakan bahawa ini adalah satu-satunya rempah-rempah dengan kandungan protein sayur-sayuran yang tinggi, tetapi memandangkan ada 1-2 pukulan untuk keseluruhan hidangan, lada tidak dapat disebut sebagai sumber protein yang baik. Tetapi ia mempunyai kesan anti-radang dan antibakteria, merangsang sistem imun dan menormalkan tekanan darah. Anda boleh menambah lada hitam di mana sahaja: dari hidangan daging dan sayur-sayuran hingga kopi dan teh (tetapi ini benar-benar untuk gourmets).

Halia

Halia telah lama terkenal sebagai produk imunostimulasi. Semasa wabak selesema dan SARS, banyak yang menambahkannya ke dalam teh atau minuman lain. Halia tinggi magnesium, yang membantu membuang toksin dari badan. Untuk selsema, halia mengurangkan kesesakan hidung dan meningkatkan kekebalan kerana kandungan vitamin C dan B. kandungannya yang tinggi. Tambahkan halia pada makanan yang dipanggang, hidangan daging dan sayur-sayuran, teh, jus, smoothie, atau sediakan pengambilan vitamin.

Disyorkan: